Díže a hnětač v mísírně

SEMAG · MÍSIČ JEMNÉHO PEČIVA · HAVÍŘOV-ŠUMBARK

5:00. CELÁ PEKÁRNA ČEKÁ NA TVOJE TĚSTO.

V pekárně SEMAG hledáme mísiče jemného pečiva. Připravuješ těsta a náplně, ze kterých celá směna peče.

  • Při nástupu 36–38 000 Kč hrubého
  • Po zapracování i 45 000 Kč
  • Oběd za 40 Kč

Zabere ti pár minut.

NEJDŘÍV RYCHLÝ TEST

Na plechu je 24 kusů. Ve vozíku je 13 plechů. Kolik kusů vezeš?

JAK VYPADÁ TVOJE SMĚNA

  1. 1

    Převezmeš suroviny ze skladu a zkontroluješ je podle výdejky.

  2. 2

    Na dotykové obrazovce otevřeš recepturu. Mouku a olej nadávkuje stroj, ostatní suroviny navážíš.

  3. 3

    V hnětači umícháš těsto, náplň nebo žmolenku. Jestli má správnou konzistenci, poznáš rukama.

  4. 4

    Hotovou díž odvezeš k lince a s mistrovou se domluvíš, co jde na řadu dál.

  5. 5

    Na konci směny uklidíš mísírnu a zapíšeš, co jsi spotřeboval.

Mísič je v pekárně první. Když je těsto včas, linky jedou. Když ne, celá směna čeká.

PŘI NÁSTUPU 36–38 000 KČ. PO ZAPRACOVÁNÍ I 45 000 KČ.

Částky jsou hrubé za měsíc. Kolik přesně, rozhodnou hlavně víkendové směny.

Jak se mzda skládá

  • Základ 28 600 Kč hrubého
  • Měsíční prémie do 20 %
  • Sobota a neděle +35 %
  • Ranní od 5:00, první hodina jako noční +10 %
  • Odpolední +8 Kč na hodinu
  • Přesčas +25 %

K tomu dostaneš

  • 5 týdnů dovolené po zkušební době
  • Oběd za 40 Kč
  • Slevu 25 % na pečivo, zákusky a dorty
  • Příspěvek na penzijní spoření nebo DIP: 150 Kč po 6 měsících, 300 Kč po 2 letech
  • Příspěvek na volný čas od 1 500 Kč po odpracovaném roce
  • Firemní akce, třeba Semagfest

NA MÍSIČE TĚ ZAUČÍME. POSTUPNĚ.

  1. 1. až 4. týden

    Pracuješ ve výrobě u linky. Uvidíš, co se s těstem děje dál.

  2. Další 3 měsíce

    Jdeš na mísírnu a vedle sebe máš zkušeného mísiče. Začínáš na ranní, od jednoduchých těst po složitější.

  3. Zhruba po půl roce

    Zvládáš směnu sám. A bereš i 45 000 Kč.

Jestli ti to jde, poznáme oba do měsíce.

  • 1991pečeme od roku
  • 250lidí
  • 11prodejen PRIMA PEKÁRNA
  • 6–8 tunmouky denně
  • ze 100lidí od nás neodejdou ani 2

Certifikace IFS Food

NEŽ KLIKNEŠ, AŤ VÍŠ, DO ČEHO JDEŠ

Na rovinu

  • Pekárna jede 7 dní v týdnu. Ranní začíná v 5:00, odpolední ve 13:00 a víkendy k tomu patří.
  • Tři týdny před Vánoci a dva týdny před Velikonocemi jedeme na tři směny. Mezi svátky se pracuje.
  • V zimě je v provozu kolem 25 °C, v létě přes 30 °C.
  • Suroviny přesypáváš do díže sám a díž, která váží přes 100 kg, odvezeš k lince.
  • Vyrábíme potraviny podle certifikace IFS Food. Šperky, hodinky ani umělé nebo nalakované nehty do provozu nesmí.
  • Před nástupem tě prohlédne závodní lékař. S potížemi se zády, vysokým tlakem, epilepsií, alergií na mouku, astmatem nebo kožními potížemi to nepůjde.
  • Na provozu pracují hlavně ženy.

Koho hledáme

  • Máš výuční list. Pekař, cukrář nebo kuchař je výhoda.
  • Aspoň 3 roky pracuješ na směny.
  • Počítáš z hlavy a zvládneš základní práci s počítačem.
  • Bydlíš v Havířově nebo blízkém okolí a na 5:00 se do Šumbarku dostaneš.
  • Hledáš práci na dlouho, ne na přechodnou dobu.
  1. 1

    Vyplníš krátký dotazník. Zabere ti pár minut.

  2. 2

    Pokud splníš požadavky, ozveme se ti do 2 pracovních dnů.

  3. 3

    Přijdeš na pohovor do sídla SEMAG v Havířově-Šumbarku, Lidická 886/43.